秋风起，吃蟹时，对于吃货来说，十月份十一月份是吃大闸蟹最佳时节，特别是阳澄湖的大闸蟹，阳澄湖属于太湖流域，岸线近10 千米，蜿蜒曲折，面积117平方千米，是江苏省最大最重要的淡水湖泊之一。而在这里的湖水是偏碱性的，所以这里的大闸蟹肉质鲜美，嫩滑，蟹壳也比较薄脆。不像是其它地方的大闸蟹，以假乱真。所以每年到了阳澄湖大闸蟹上市的时候，我们就会发现很多地方开始鱼龙混杂的将不同地方的蟹种混入其中，导致蟹种良莠不齐，一般普通的消费者很难辨别出来这些以次充好的大闸蟹，也就会造成市场乱象。

面对市场上这样高涨的需求，但是另一面又是以次充好的产品，消费者要如何进行维权或者是如何辨别呢？

前几年，阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在2000吨左右，但这几年保护环境等原因，产量基本稳定在1500吨左右。 所以在这么大的消费存量下，就一定有多数大闸蟹产品是次品。那么对于这样的情况，很多饲主在大闸蟹养殖的时候就开始给大闸蟹配到一枚RFID防伪电子标签，检验合格的就会在外包装和粘贴上防伪标签，同时在运输包装箱上粘贴物流跟踪电子标签。完成了整个防伪和物流的初始化动作，将这些二维码数据保存到数据库，完成了大闸蟹的溯源。

在配送发货的时候通过经销商可以使用RFID手持抢扫码物流跟踪信息就可以知道来源的产地，这些数据可以展示给到消费者，消费者购买大闸蟹后可以使用扫一扫功能，扫描大闸蟹包装的RFID防伪电子标签或溯源二维码，之后可以获取所购买大闸蟹溯源的信息。 经销商完成销售之后可以直接把销售数据上传到区块链数据库中。