在经历这次疫情之后,消费大众越来越关注这个食品安全的问题,前几年的食品药品事件频发,而现在又加上新冠影响,很多农产品销售市场的产品也让消费者越来越担心购买的产品不安全,所以也正是因为如此,生产的企业必须要建立起一套符合食品追溯和管理的系统,可以真实客观有效的记录食品的一系列过程,如生产,运输,存储,销售等各环节的流程流向都可以追踪。

那么,企业生产的食品要如何实现追溯的呢?

1、采购管理

首先是可以建立采购系统,将企业采购的产品进行记录并且信息保存,例如生产的原材料采购以及包装产品的采购来源等,详细记录采购商,负责人,联系方式,产品的保质期,检疫报告,检查报告等,数据进行统计收录,就可以用信息展示给到消费者便于了解。

2、生产管理

接下来就是在产品生产的过程中建立生产管理系统,这其中就要详细记录生产的厂商,生产过程,生产的负责人,联系方式,生产的产品批次,规格,数量,保质期,检疫过程,只有全面的记录产品的生产检疫过程,才能知道一旦出现了问题,就可以快速查询源头,无论是对消费者还是相关监管部门都可以提供详实的生产数据支持。

3、销售管理

之后再建立产品销售系统管理,针对产品销售的信息数据进行分析,可以详细记录销售的客户情况,产品销售的区域,购买的产品批次,时间,数量等等。如果出现了购买的产品有问题,可以快速的查询这一批次产品是否都涉及到。

4、追溯管理

最后就是涉及到所有环节的追溯系统管理,二维码可以将整个企业生产产品的流程,可以将产品批次二维码打印下来,印贴在商品包装上,消费者扫码可以进行终端查询系统,生产厂家,产品介绍等信息都可以详细记录。

无限云溯追溯管理系统,能够连接生产、加工、流通以及到消费终端的各个环节,让最终消费者可以通过使用终端查询系统,查询食品的来源以及生产、加工的整个流程,消费者再决定是否购买,让消费者放心购买,安心购买。提升了企业的品牌,也让不法分子的商家退出市场。

此外,产品追溯管理系统通过互联网、移动商务平台等,实现了政府监管部门对企业的监管,以确保监管工作能够及时、准确、有效的进行。

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