近年来,食品安全问题一直频频发生,也备受关注,很多不安全的食品直接影响了消费者的生命健康,也让企业遭受到了很多打击和信任危机,所以很多企业的也越来越重视食品的生产加工,甚至是包装都非常严苛。对于企业的来说,一旦出现了食品质量问题,就可能会被消费者抵制,永远的被扫除出市场了。

食品安全事故一直以来都很严峻。我国现阶段的食品安全管理是一直长期存在的,面临的挑战也非常巨大,一方面企业的信息化管理非常薄弱, 完全没有意识到要进行数字化转型的必要性,落实不了转型很有可能就被市场所淘汰。所以要整合企业的产品信息进数字化转型升级。 其二就是很多时候,企业的食品出现了问题,往往追责困难,查不到经手人,也查不到制作过程,所以很难找到相应的负责人。

而且近年来消费者品质需求提升随着生活水平的提高,消费者对食品品质有着更高要求,面对激励的市场竞争,品质透明公开才能获得消费者认可。

其三就是有的食品流向不明确,当出现了问题,这样很大部分追回难度大:没办法做到及时“止损”和及时召回这就是大多数食品企业并不具备完善的食品追溯体系,导致了食品流向不明确。

食品一物一码追溯可以实现食品全生命周期追溯管理。无论是追溯到农产品、农药、种子等信息,还是食品的生产、加工、包装、保鲜、贮存、运输、销售到餐饮服务等产业,确保食品生产全流程的透明化和可追溯性,让消费者清楚了解食品的整个生产过程。

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